Lifestyle Psychologia

12 sposobów na to, by powiedzieć „nie”

Redakcja
Redakcja
30 września 2019
List do teściowej
Fot. iStock / Milan Marjanovic
 

Nie umiemy odmawiać. Nie nauczono nas, że asertywność jest przejawem higieny psychicznej, że nie zawsze musimy być „dla innych”. Że zawsze warto najpierw uratować… siebie. Wydaje nam się, że jesteśmy zawsze zobowiązani pomagać, nawet poświęcając siebie. Że na pewne rzeczy powinniśmy zgodzić się, z grzeczności.  Nie wytłumaczono nam, że umiejętność odmawiania jest kluczową życiową umiejętnością, która da nam… wolność. Wolność od niewygodnych układów, od zależności i relacji, które nie zawsze są dla nas czymś dobrym.

Jeśli nauczysz się odmawiać, „ważyć” sytuację i decydować, kiedy naprawdę możesz powiedzieć „tak”, dowiesz się więcej o sobie i o tym, jaki stosunek mają do ciebie inni.

12 sposobów na to, by powiedzieć „nie”

1. Nie, dziękuję, jestem zajęta/y.

2. Dziękuję, że o mnie pomyślałeś, niestety nie mogę skorzystać z twojej propozycji.

3. Bardzo bym chciała, ale mam już zbyt dużo innych zajęć/planów.

4. Nie, dziękuję, wybrałam inaczej/zdecydowałam inaczej.

5. Przykro mi, nie mogę Ci teraz pomóc. Może poszukamy razem innego rozwiązania?

6. Może następnym razem, ale nie mogę obiecać.

7. Dziękuję bardzo, to zupełnie nie dla mnie. Miło jednak, że o mnie pomyślałeś.

8. Szczerze mówiąc, nie odpowiada mi to, dziękuję bardzo, ale tym razem nie skorzystam.

9. Dziękuję za twoje rady, doceniam je, ale myślę, że poradzę sobie z moim problemem sama.

10. Dziękuję za dobre chęci, ale potrzebuję trochę czasu dla siebie/dla mojego partnera/dla rodziny.

11. Przepraszam, nie będę w stanie, ale może innym razem się uda? 

12. Nie mogę się na to zgodzić, to wbrew moim przekonaniom, mam zupełnie inne zdanie.

Nie bój się, że zranisz czyjeś uczucia. Pora częściej myśleć o sobie, o tym czego pragniemy, jakie są nasze możliwości. Pora realnie mierzyć swoje siły i realnie oceniać, na co możemy się zdecydować, a co będzie dla nas zbyt dużym obciążeniem.


Lifestyle Psychologia

Zupa meksykańska z kurczakiem i kukurydzą

Redakcja
Redakcja
1 października 2019
Zupa meksykańska
Fot. iStock – Zupa meksykańska
 

Mówiąc o zupie z kurczaka, niemal każdemu z nas przychodzi na myśl tradycyjny rosół. A jakby tak zmienić przepis i zamiast tradycyjnego rosołu ugotować zupę meksykańską z piersi kurczaka? Pomysłów na taką zupę jest wiele, poniżej dwa z nich: całkiem inne w smaku, mimo, że kilka kluczowych składników powtarza się w obydwu przepisach.

Zupa meksykańska z kurczakiem i kukurydzą

Ta zupa jest idealna na jesienne i zimowe, rozgrzewające obiady. Sycąca, gęsta, z kawałkami kurczaka, lekko pikantna – czego chcieć więcej?

  • Stopień trudności: łatwe w przygotowaniu
  • Ilość porcji: 4
  • Typ potrawy: obiad

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1,5 litra wody
  • porcja włoszczyzny
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 0,5 puszki kukurydzy (lub 1 mała)
  • 0,5 puszki fasolki czerwonej (lub 1 mała)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średniej wielkości pomidor
  • 1 mała zielona papryka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 0,5 łyżeczki chilli w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Zagotować wodę z opłukaną włoszczyzną, gotować na małym ogniu.
  2. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić na kawałeczki wielkości 2-3 cm, wymieszać w miseczce z ketchupem i odstawić.
  3. Kukurydzę i fasolkę odcedzić na sitku.
  4. Pomidora i paprykę obrać, usunąć gniazda nasienne oraz pestki, pokroić drobno. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
  5. Obtoczyć w mące marynowane w ketchupie kawałki kurczaka.
  6. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić pokrojoną cebulę przez 3 minuty, następnie dodać kawałki kurczaka i smażyć kolejne 3 minuty.
  7. Wyjąć z gotującej się wody włoszczyznę. Do tak przygotowanego bulionu przełożyć zawartość patelni, dodać paprykę, pomidora, kukurydzę i fasolę. Gotować całość na dużym ogniu przez 10 minut, dodać starty czosnek, chilli, kurkumę, sól i pieprz, wymieszać. Gotować jeszcze przez 5 minut.

Zupa meksykańska z kurczakiem i pieczarkami

Nieco zmieniony przepis na zupę z kurczakiem po meksykańsku. Ta jest bardziej kremowa i delikatna, ale tak samo aromatyczna!

  • Stopień trudności: łatwe w przygotowaniu
  • Ilość porcji: 4
  • Typ potrawy: obiad

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1,5 litra wody
  • porcja włoszczyzny
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 1 puszka kukurydzy
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżka oleju
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Zagotować wodę z opłukaną włoszczyzną, gotować na małym ogniu.
  2. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić na kawałeczki wielkości 2-3 cm, wymieszać z mąką, słodką papryką, kurkumą i odstawić.
  3. Kukurydzę odcedzić na sitku.
  4. Pieczarki oraz cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
  5. Na patelni rozgrzać olej, pokrojoną cebulę wraz z pieczarkami smażyć przez 5 minut, dodać kawałki kurczaka i smażyć jeszcze 3 minuty.
  6. Wyjąć z gotującej się wody włoszczyznę. Do tak przygotowanego bulionu przełożyć zawartość patelni, dodać kukurydzę i koncentrat pomidorowy, wymieszać. Gotować całość na dużym ogniu przez 10 minut, dodać przyprawy, starty czosnek i śmietankę, zagotować.

Jak widać, na jednej bazie można ugotować zupę meksykańską z kurczaka na wiele sposobów. Przepisy można modyfikować po swojemu, eksperymentując z dodawaniem ulubionych warzyw czy przypraw. Możliwości są nieskończone, a przepisy łatwe – na pewno wprowadzą trochę fantazji do codziennej kuchni!

Wingsofquality.eu
Przepisy kulinarne zostały dostarczone przez portal – źródło informacji o mięsie indyczym.

Lifestyle Psychologia

Jakie supermoce świadczą o dobrej kondycji psychicznej

Anna Frydrychewicz
Anna Frydrychewicz
30 września 2019
Potrzebujesz dowodów, że twoje życie jest dobre? Jest ich kilka, z których często nie zdajesz sobie sprawy
Fot. Picjumbo / Victor Hanacek /

Zdrowie psychiczne, dobra kondycja emocjonalna, przekonanie, że jesteśmy w stanie uporać się z życiowymi problemami lub, że w razie potrzeby wiemy jak uzyskać potrzebną pomoc są kluczowe dla naszego komfortu życia. Dodatkowo, dają nam poczucie siły psychicznej, „super mocy”. Ta moc jest czymś bardzo konkretnym, przyjmuje postać konkretnych umiejętności i działań.

6 supermocy osoby w dobrej kondycji psychicznej:

1. Dbanie o swoje ciało

Zwracajmy uwagę na kondycję fizyczną, na to co mówi nam nasze ciało. Ono wie, kiedy jesteśmy zmęczeni, kiedy zaniedbujemy swoje potrzeby.

2. Ustanowienie osobistych granic

Pokazanie sobie oraz innym, gdzie leżą nasze granice, na co się zgadzamy, a czego nie akceptujemy. To znacznie ułatwi relacje międzyludzkie i wzmocni naszą psychikę.

3. Umiejętność docenienia samego siebie

Znając swoje mocne strony i umiejąc je wykorzystać lepiej radzimy sobie w życiu, co znacząco wpływa na nasze podejście do problemów życiowych i wszystkiego, co przynosi nam los.

4. Umiejętność świętowania małych sukcesów

Doceniajmy się za to, co nam się udaje, uczmy się na błędach, ale nie analizujmy w nieskończoność porażek. Pojęcie „sukcesu” może być bardzo relatywne, zmienia się w zależności od naszej sytuacji życiowej, materialnej, osobistej. Cieszmy się nawet małymi osiągnięciami.

5. Umiejętność wybaczania

Nie tylko innym, ale również sobie. Nie chowajmy urazy za „stare grzechy” z przeszłości, ale bądźmy również wyrozumiali wobec samych siebie.

6. Wyrażanie wdzięczności

Jeśli potrafisz docenić to, co masz, to co oferuje ci los i bliscy, masz super moc. Niewielu z nas rozumie, jak wielkim szczęściem jest dobre zdrowie, dach nad głową i życzliwość otoczenia.


Zobacz także

coraz bliżej święta…

„Wczoraj odeszła nasza przyjaciółka, jutro możecie być zmuszeni walczyć o swoją. Nie czekajcie, aż będzie za późno”

drugi rok życia dziecka

500 tylko dla zaszczepionych dzieci? To najnowszy pomysł jednego z radnych